红肉 请问红肉的概念是什么意思 ？

果果2024.03.13回答提问者采纳红肉是一个营养学上的概念，指的是烹饪前呈现红色的肉，主要来自哺乳动物的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等。红肉的特点是肌肉纤维较粗，脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸，而且含有较高的饱和脂肪。尽管红肉含有丰富的蛋白质、维生素B12、硫胺素、核黄素和磷等营养素，但过量食用红肉可能会增加患结直肠癌等癌症的风险。因此，建议适量食用红肉，并注意搭配其他类型的食物，以保证营养均衡。

大马哈2024.03.13回答红肉的概念：1）肌肉的颜色是暗红色，纹理较深的叫“红肉”，如猪、牛、羊这类畜肉。2、红肉含有很高的饱和脂肪，也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。

匿名用户2024.03.13回答红色的肉，红色的肉