黄瓜的做法

立聪堂助听器泰州文峰店2024.07.25回答1、材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎（记得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)；2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜；3、酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可。

御剑伏魔2024.07.22回答腌制黄瓜又脆又好吃的方法如下：1.准备黄瓜、蒜瓣、生抽、食盐、白糖、米醋、花椒、香叶、生姜、小米椒等食材。2.将黄瓜洗净，晾干表面水分。将蒜瓣切碎，小米椒切碎。3.将晾干水分的黄瓜放入无水无油干净的容器中，加入切碎的蒜瓣、小米椒，倒入米醋、生抽，加入适量食盐和白糖。4.带上一次性手套将黄瓜和腌料充分拌匀。如果感觉腌料不够，可以适量加一些。5.用保鲜膜封好容器口，放入冰箱冷藏室腌制，大约3-4天即可食用。这种腌制方法非常简单，而且黄瓜脆嫩可口，口感非常好。此外，为了避免黄瓜腌制过程中细菌滋生，建议使用干净的容器来保存腌制好的黄瓜。这道菜非常适合下饭，是一道很受欢迎的餐桌小菜。

沈阳新东方烹饪学校2024.07.22回答材料：黄瓜1条、蒜3瓣、剁椒酱2汤匙、生抽1/2汤匙、醋1汤匙、葱白2克、植物油适量做法：1、材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎（记得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)；2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜；3、酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可。