黑猪肉是什么？为什么那么贵

匿名用户2017.04.14回答提问者采纳一、什么是黑猪黑猪在中国已有近五千年驯养史，毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖力强、耐寒冷，但因生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤。这是传统养殖的黑猪。二、黑猪的特点肉质细腻且营养价值丰富。延缓机体衰老，细胞老化，对人体有极高的营养价值及保健作用，长期食用可延年益寿，汤汁浓郁，绕齿留香。黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪，烹饪调出的汤汁浓郁，口留余香，对人体有着较大的辅助功能总的来讲，优点比普通猪肉多很多，再加上经过传统售卖方式“商超”，“农贸市场”，经过了经销，因此会贵一些。优必上提出不在传统销售渠道购买，通过餐厅进行体验式购买，可以参考一下。

Gogo2017.04.27回答你好，为什么黑猪肉贵。首先黑猪肉又称为野猪肉，全身80%的肉是瘦肉，肥肉比较少，肥而不腻，并且黑猪相比白猪体形小，并且口感佳生长缓慢，抗病能力差，稀缺，对人的营养价值高，自然售价高！

匿名用户2017.04.13回答1猪的最原始颜色就是黑色，而现在的白猪都是经过退化、改变过来的，所以黑猪的价值要高于白猪2现在各种猪肉添加剂、瘦肉精、驻水猪肉、转基因饲料、各种病死猪肉，流入市场导致中国人们对普通猪肉开始抵触，但是黑猪市场却在上升。3国外进口黑猪的冲击，导致黑猪的高端市场都被国外占据，比如西班牙黑猪，价格都在100RMB一市斤以上。国内的高端黑猪企业就一家可以跟西班牙黑猪有些竞争能力，就是精气神黑猪，价格在70到100RMB一市斤。