饱和脂肪和反式脂肪的区别是

时间：495次浏览2018.10.05提问

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hao231知道平台可亲可爱的匿名用户网友在495次浏览2018.10.05提问提了关于化学相关的问题，他的提问怎样饱和脂肪和反式脂肪的区别是化学希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，谢了,下次有事儿别忘了找我！

匿名用户2018.10.08回答结构中不含有不饱和建的就是饱和脂肪酸。天然条件下不饱和脂肪酸中的不饱和键都是“顺式”的，以不饱和键为轴，其两端的碳链都位于双键的同一侧；“顺式”的双键结构又不是非常稳定，在一定条件下就会转变为“反式脂肪酸”——两端碳链位于双键的相反侧