为什么外面吃的牛肉面，牛肉那么少？

美食家2022.04.28回答节约成本啊，所以我一直在姐有面那吃，他家牛肉又大又厚，比其他面馆好多了，而且味道也很不错。

匿名用户2019.05.24回答因为降低成本啊，李先生牛肉面你可以去吃吃，虽然价格不是最低，但牛肉块绝对是牛肉面里最大的，夏天特供款是五彩凉面，妥妥的凉爽。

就爱你2019.05.23回答这个问题很好回答。假如你是牛肉面老板，牛肉，你会放多还是放少？

御剑伏魔2019.05.23回答牛肉面的做法可谓相当讲究，当然了，必不是讲究在那把牛肉切的薄如蝉翼的出神入化的刀工上。兰州牛肉面至今已有200余年历史。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，