哈根达斯如何自制？

↘＞﹥宁宁↑2019.08.19回答提问者采纳一般个人用量参考材料量：准备4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖成品用量大致如图的一杯效果。记得按个人需求酌情调整用量。做法：1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色2、把牛奶倒入锅中，煮至微开3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌，此过程要缓慢逐步，避免全盘打入牛奶后导致蛋液被烫成块状。4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓6、然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然这只是基础的冰淇淋，其配料看你自由选择了，像图中这样的草莓也可，其它类型的果酱水果也可。

茂名海之声HH2019.12.03回答把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的(如图)。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累.