为什么好的葡萄酒那么贵？

御剑伏魔2020.12.30回答因为整个酿酒的工序以及金钱的投入，在成本上已经有了显著的差别，将本求利是市场法则。以新酒和陈酒作比较，新酒从葡萄栽培、采收、酿造、装瓶，然后贩卖，基本需要一整年的时间，就可以收回辛勤的代价，如果在过程中没有收到什么天灾人祸，酒厂的投资可以很快的收回。从葡萄收后，葡萄的果实被送至酿酒厂开始，需要陈年的酒酿制的工序与普通的事宜新鲜饮用的酒有明显的差异。以最需要新鲜饮用的博若莱新酒为例，发酵期大约3~7天，其他的葡萄酒一般是两到三个星期，为了从果皮中获得更多的萃取物（颜色、单宁酸、香味），发酵与浸泡的时间会在往后顺延。其次，陈年型的酒，在酿造的时候会加入压榨汁，以增加单宁酸成分，如此才具有陈年的潜质，但此刻的酒质会相当的色口，溶蚀具有强烈的攻击性，所以不适合浅龄时饮用。接着是桶内成熟，传统贮酒成熟用的橡木桶为225升，每个造价大概是500~700欧元（实际上在国内都得上万一个）。这是一笔巨资。葡萄酒在窖藏的漫长岁月里面，会有许多不可预知的变数，如温度和湿度甚至地震之类的，不留神有可能就让所有的葡萄酒一夕泡汤，全部心血和投资化为乌有。最后所有的贷款滋生的利息也会被概括的计算进去，两相比较之下，陈年酒自然会比新酒贵。

匿名用户2020.12.30回答因为出产好的葡萄酒的要求是很高的，首先其产区必须要有好的气候，其次还需要一位经验丰富，技艺高超的酿酒师，还需要非常多的果农对葡萄细心照料，还有非常重要的一点，就是好的土壤与葡萄树的年龄，葡萄树的年龄越高，其根扎得越深，更能吸收土壤深处的矿物质等养分，酿出来的葡萄酒的口感和单宁也会越加的丰富。但是贵的葡萄酒不一定好，好的葡萄酒不一定贵，就比如卡门大酒庄在智利的中央山谷的酒庄就符合了以上所有的条件，出产的葡萄酒属于世界一流的品质，但是其价格也不高，属于比较亲民的价格。